Monitor de comedor escolar

¿Cuáles son los objetivos del curso de monitor de comedor escolar?

• Proporcionar los conocimientos teórico-prácticos necesarios para desempeñar correctamente el rol de monitor de comedor escolar, entendiendo las funciones de cada profesional que interviene en este entorno.
• Promover hábitos saludables e higiénicos tanto en el monitor como en el alumnado, fomentando un ambiente seguro y educativo durante el tiempo del comedor.
• Evaluar, en base a los conocimientos adquiridos, las distintas etapas del desarrollo infantil y adolescente para adaptar la intervención del monitor a cada necesidad.
• Reconocer y saber aplicar los principios fundamentales de la nutrición infantil, incluyendo la planificación de dietas equilibradas y la promoción de buenos hábitos alimentarios en los escolares.
• Adquirir los conocimientos básicos y la destreza necesaria para actuar adecuadamente en situaciones de emergencia o primeros auxilios dentro del comedor escolar.
• Profundizar en las medidas de prevención de riesgos laborales aplicadas al entorno escolar y zonas de recreo, garantizando la seguridad del alumnado y del personal.
• Proporcionar una guía clara y actualizada sobre las buenas prácticas de manipulación de alimentos, conservación, higiene, limpieza y control de plagas en el ámbito escolar.

¿Cuáles son los contenidos del curso de monitor de comedor escolar?

Módulo 1. Introducción. 

• Tema 1. Profesionales que intervienen en el servicio de comedor escolar: auxiliar de colectividades, coordinador/monitor de comedor y monitor de comedor escolar.
• Tema 2. Higiene colectiva y personal
• Tema 3. Hábitos saludables en los monitores de comedor.

Módulo 2. Características y desarrollo del niño/a.

• Tema 1. El concepto de desarrollo en el niño
• Tema 2. Desarrollo motor
• Tema 3. Desarrollo perceptivo
• Tema 4. Desarrollo cognitivo
• Tema 5. Desarrollo del lenguaje
• Tema 6. Desarrollo social y afectivo
• Tema 7. Desarrollo de la adolescencia
• Tema 8. Problemas del desarrollo

Módulo 3. Alimentación y nutrición del niño/a.

• Tema 1. Conceptos generales sobre nutrición
• Tema 2. Requerimientos nutricionales en los niños
• Tema 3. Dieta saludable
• Tema 4. La nutrición del niño entre los 2 y 6 años.
• Tema 5. La nutrición en escolares
• Tema 6. La nutrición en la adolescencia
• Tema 7. La dieta y sus características
• Tema 8. El consumo de alimentos en diferentes horas del día
• Tema 9. Los aditivos en los alimentos
• Tema 10. La preparación de los alimentos
• Tema 11. Los menús escolares.
• Tema 12. Higiene bucal en escolares

Módulo 4. Primeros auxilios y emergencias en el comedor.

• Tema 1. Primeros auxilios en escolares
• Tema 2. Soporte vital básico y manejo del desfibrilador en escolares
• Tema 3. Actuaciones de emergencia en el comedor escolar.

Módulo 5. Prevención de riesgos laborales. 

• Tema 1. Prevención de riesgos laborales en centros escolares y zonas de recreo.
• Tema 2. Formación preventiva del puesto de trabajo

Módulo 6. Manipulación de alimentos. 

• Tema 1. Marco teórico sobre la manipulación de alimentos.
• Tema 2. Los alimentos y la cadena alimentaria.
• Tema 3. La higiene alimentaria
• Tema 4. La contaminación de los alimentos
• Tema 5. Enfermedades de transmisión alimentaria.
• Tema 6. Prácticas correctas de higiene del manipulador de alimentos.
• Tema 7. Desinfección y desratización
• Tema 8. Limpieza y desinfección de locales y edificios.
• Tema 9. Conservación de alimentos
• Tema 10. Proveedores, envasado, embalado y etiquetado.

Condiciones de matriculación

• La matrícula y acceso al curso es inmediato una vez se realiza el pago e información es remitida mediante correo electrónico. Compruebe la bandeja de SPAM. En caso de no recibir las claves escribe en el formulario que tiene a la derecha de esta página.
• Acceso al curso durante 70 días desde la recepción de las credenciales.

Los contenidos teóricos se realizan en nuestra plataforma virtual, la cual está disponible los 7 días de la semana durante 24 horas, por lo que puedes ir realizando el curso en el momento que más te convenga. Esta parte consistiría en un recordatorio de los conceptos más importantes. En la misma encontrarán todo el temario y las evaluaciones (tipo test o caso práctico, según el tema).

Obtención de diploma acreditativo

Una vez finalizado el curso podrás descargarte el diploma del curso desde el aula virtual.
En dicho diploma aparecerán el nombre, apellidos y DNI que hayas puesto en tu perfil de la plataforma, así como la duración y contenidos del curso.